为切实做好新学期餐饮服务保障工作，筑牢校园食品安全防线，8月28日上午，学校党委委员、副校长刘彩霞带队前往学生食堂开展开学前安全专项检查。教务处处长胡红梅、后勤财务处处长邱文华及相关人员参加。

检查组首先来到食堂一楼，实地查看档口布局及大厅新增显示屏等硬件升级情况，并深入后厨操作区，逐一检查改建更衣室、收货区及吊顶、地面、墙面等翻新改造工程。经现场核查，后厨设施建设均符合食品安全规范标准，改造效果良好。

在二楼便利店，检查组仔细核查在售商品的品类、保质期及生产资质。刘彩霞强调，便利店必须严守食品安全底线，严禁售卖“三无”产品，严格规范商品准入与陈列管理，切实保障师生日常消费安全。

针对二楼新增档口，刘彩霞要求食堂进一步丰富菜品品类、提升菜品品质，做到色香味兼备，满足师生多样化就餐需求；严格落实米面油等大宗食材统一采购与溯源管控机制，从源头上守住食品安全红线。

检查结束后，刘彩霞对食堂改造及开学准备工作给予充分肯定，并就新学期餐饮服务保障工作提出要求：一要全面完成食堂全域卫生清洁与消杀，不留死角、不留隐患；二要强化从业人员培训，提升服务素养与业务水平，牢固树立全心全意为师生服务的理念；三要细化日常经营管理，层层压实安全责任，全力保障新学期校园餐饮服务安全、平稳、有序运行。

（后勤财务处供稿）